Российско-китайский гастрономический фестиваль «Берега Вкуса» стартовал в Хэйхэ!
Российско-китайский гастрономический фестиваль Берега Вкуса стартовал в Хэйхэ!
Второй год подряд он открывается на набережной наших соседей захватывающим международным конкурсом кулинарного мастерства по европейской кухне
В кулинарной битве этого года
участвовали 4 команды из России и 13 из Китая.
Наши мастера приготовили 14 блюд: супы, легкие дальневосточные закуски, горячие и холодные шедевры, виртуозно сочетая традиции амурской кухни с современными трендами
В итоге покорили жюри, которое отметило следующие блюда:
Две бронзы:
Горячее: Котлета щучья с цукини
Холодное: Тартар из мраморной говядины с трюфельным соусом
Серебро:
Горячее: Форель на шпинатной подушке
ЗОЛОТО:
Холодное: Оливье с пармской ветчиной и яйцом пашот
На российской стороне фестиваль ожидают21-24 августа на набережной реки Амур около Триумфальной арки.