Хлеб только на стеллажах: правила торговли продуктами планируют ужесточить
Роспотребнадзор подготовил новые санитарные правила для магазинов и рынков. Документ опубликован для обсуждения, вступить в силу он должен с 1 сентября 2026 года и действовать до 2033-го.
Главное изменение — хлеб теперь можно хранить только на открытых стеллажах. В закрытых витринах он быстро портится: скапливается влага, размножаются бактерии и плесень. Открытые полки обеспечат циркуляцию воздуха.
Также все продукты, даже упакованные, запретят держать на полу — только на стеллажах или поддонах. Использованную тару нужно убирать в отдельные помещения, чтобы не заносить грязь в зал.
Площадки под мусорные баки должны быть с твердым покрытием — это упростит уборку и не даст грызунам пробраться в магазин.
Эксперты уверены: для добросовестных продавцов ничего не меняется, а вот нарушителям станет сложнее.
Фото: pxhere.com
#общество
