Популярное в Благовещенске китайское кафе «Дружба» (переулок Святителя Иннокентия, 9) закрыли после случаев острой кишечной инфекции
Популярное в Благовещенске китайское кафе Дружба (переулок Святителя Иннокентия, 9) закрыли после случаев острой кишечной инфекции
Помимо этого, в кафе нашли более двух тонн сырья и полуфабрикатов неизвестного происхождения, которые позже утилизировали.
Специалисты областного Роспотребнадзора и Центра гигиены и эпидемиологии обнаружили грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства:
отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции;продукция не имеет маркировки, в том числе на русском языке;
мытье посуды и разделочного инвентаря проводится без использования дезинфицирующих средств;
отсутствует бактерицидное оборудование;
отсутствует необходимый набор моечных ванн и холодильного оборудования;
у персонала отсутствуют личные медицинские книжки;
не осуществляется производственный контроль.