По ГОСТУ и старинным рецептам: пекарня в Екатеринославке обеспечит хлебом села округа
«У нас в хлебе никаких модных добавок нет. Готовим, как раньше — по ГОСТу», — говорит пекарь Любовь Павлюченко, доставая потертую книгу, изданную в 80-х годах прошлого века. Больше 40 лет специалист занимается хлебопечением и теперь кормит часть Октябрьского округа.
Пекарня открылась несколько дней назад, и во время командировки в территорию здесь побывал губернатор Василий Орлов. Предприниматель Ольга Шнайдер показала главе региона цех и угостила ароматным свежим хлебом.
— На одном из совещаний в администрации было озвучено, что близлежащие села остались без хлеба, одной оставшейся пекарни в райцентре просто не хватало. У нас уже был опыт: раньше мы работали на территории воинской части и кормили военнослужащих. Поэтому решили открыть пекарню. Обратились в центр «Мой бизнес», через Центр кредитной поддержки предпринимательства взяли льготный заём, на эти средства провели ремонт, докупили недостающее оборудование, — рассказала Ольга Шнайдер.
