Уникальное меню для Амурской области создадут известные повара страны. Сделают они это в рамках проекта «Гастрокэмп — 2025», который помогает внедрять локальные продукты в меню разных регионов.
Специалисты уже ознакомились с местными продуктами и гастрономией Приамурья. Шефы отметили высокое качество местных сыров, сои, пшеницы и мяса. В работу по созданию рецептов включат и местных поваров. Составленное меню передадут ресторанам и кафе области. Подробнее об этом смотрите в сюжете ГТРК "Амур" на нашем сайте.
