Благовещенский технолог покорила «Гастро.Юг»
На «Тавриде» с 13 по 19 июля состоялась пятая летняя школа «Гастро.Юг». В проекте приняли участие 323 человека из 57 регионов страны. Все они собрались, чтобы погрузиться в мир современной гастрономии.
Побывала на мероприятии и жительница областного центра, техник-технолог общественного питания Валентина Гребенюк.
Я получила не просто новые профессиональные навыки, а настоящее погружение в гастрономическую культуру. Общение с именитыми шеф-поварами открыло для меня совершенно новый взгляд на кулинарию. Теперь я вижу красоту в каждой детали подачи и не боюсь экспериментировать. Особенно ценным стало освоение современных технологий и работа с местными продуктами, особенно в области ботаники, — рассказывает Валентина.
Теперь благовещенка планирует внедрить полученные знания в свою работу, уделяя особое внимание эстетике блюд и их профессиональной съёмке.
Гордимся нашими талантливыми земляками и их достижениями на всероссийском уровне!
Источник фото: Управление молодёжной политики
