Салат с крабовыми палочками стал культовым угощением, которое незаметно перекочевало из детских воспоминаний на современные столы. Этот вариант известного блюда, в котором выделяется свежесть свежих огурцов и изысканность сыра, создан для тех, кто ценит традиции, но любит привносить нотку нового, пишет канал "Сладкий Персик".
Что нужно для салата?
Приготовление такого салата удивительно простое, и вот что потребуется:
- крабовые палочки – 1 упаковка
- зеленый лук – 1 пучок
- свежий огурец – 1 шт.
- майонез по вкусу
- яйца – 2-3 шт.
- сыр твердый – 100 г
Как готовить?
Первым делом следует позаботиться о свежих ингредиентах. Зеленый лук необходимо хорошо промыть под холодной водой и нарезать мелко. Если же вы являетесь поклонником укропа, его можно использовать как альтернативу – получится не менее вкусно.
Для салата яйца нужно отварить, остудить, очистить и разделить на белки и желтки. Белки можно либо мелко нарезать, либо натереть на крупной терке. Желтки, в свою очередь, следует просто раскрошить.
Теперь стоит обратить внимание на сыр: выбирайте любой твердый, который вам по вкусу – от российской классики до благородного пармезана. Его также необходимо натереть на терке.
Не пренебрегаем свежими огурцами. Их натирают на крупной терке, а чрезмерную влагу при необходимости можно отжать, чтобы салат не оказался слишком жидким.
К финалу готовки ждут крабовые палочки – их нужно нарезать на мелкие кусочки, чтобы они равномерно распределились по салату. Важно обратить внимание на состав: натуральный продукт будет на основе сурими, избегая излишних добавок.
Сборка и подача
Собрать салат можно порционно, используя креманки или бокалы, что не только красиво, но и удобно для сервировки. Слои выкладываются по следующему принципу: сначала идет зеленый лук и огурец, затем крабовые палочки, после них нарезанные белки, а завершают композицию тертый сыр с желтками. Каждый слой стоит смазывать легкой сеточкой майонеза для дополнительного вкуса.
Готовый салат может постоять в холодильнике несколько часов перед подачей, чтобы ингредиенты пропитались и наполнились ароматами. Результат — изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением стола на любом празднике.
