Яйца с тунцом: идеальная закуска для любого повода

30 января 2026, 14:59

Для любителей простых и эффектных закусок представляем прекрасный рецепт яиц, фаршированных тунцом. Это блюдо популярно за свою универсальность: оно отлично смотрится на праздничном столе, служит идеальным дополнением к пикнику или дружеской вечеринке и может стать прекрасным перекусом в любое время. Нежные белки в сочетании с хрустящей начинкой порадуют всех.

В этой закуске гармонично соединяются вареные яйца, консервированный тунец, яичные желтки и свежие травы, а чуть-чуть майонеза или йогурта создают неповторимый вкус. Блюдо легко готовится заранее, сохраняет форму и не теряет вкусовых качеств, что делает его особенно удобным для организации любого мероприятия.

Ингредиенты (для 10 половинок):

5 вареных яиц
1 банка консервированного тунца (120 г)
23 ст. л. майонеза или йогурта
23 веточки зелёного лука или укропа
12 маринованных огурчика (по желанию)
Соль и перец по вкусу
0,5 ч. л. лимонного сока
Свежая зелень для украшения (по желанию)

Приготовление закуски в несколько шагов

Отварите яйца: Выложите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 810 минут. Затем охладите их в холодной воде для легкости очистки.

Подготовьте белки: Очистите яйца от скорлупы, разрежьте вдоль пополам и извлеките желтки.

Приготовьте начинку: Слейте жидкость с консервированного тунца и размять его. Смешайте с желтками, добавьте мелкорезанную зелень и, если решите, огурцы.

Заправьте смесь: Введите к массе майонез или йогурт до нужной текстуры, затем добавьте лимонный сок, соль и перец.

Начините яйца: Используя ложку или кулинарный мешок, аккуратно заполните белки начинкой.

Украсить: Разложите яйца на красивом блюде и украсьте свежей зеленью, добавляя паприку для яркости.

Под Serve: Подавайте охлажденными как самостоятельное блюдо или закуску к основным блюдам.

Полезные советы

Выбирайте тунец в собственном соку для легкости и нежности.
Майонез можно заменить йогуртом для более легкого варианта.
Попробуйте добавить свежие огурцы или сельдерей для хруста и свежести.
Используйте кулинарный мешок для аккуратного оформления начинки.
После приготовления, храните начинку в холодильнике и фаршируйте яйца за 12 часа до подачи.
Для оригинального сервирования используйте листья салата или специальные ложечки для канапе.

Этот яркий и привлекательный рецепт станет украшением любого стола и порадует всех ваших гостей своими насыщенными вкусами.

Источник: Рецепты от Дарики