Битые баклажаны с сыром и помидорами: простое и вкусное блюдо для любого стола

Битые баклажаны с сыром и помидорами это не просто простое, но и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдёт как для уютного ужина, так и для праздничного стола. Нежные баклажаны, румяные помидоры и расплавленный сыр создают идеальное сочетание, способное удивить даже самых искушённых гурманов.

Время приготовления: 30 минут

Сложность: лёгкая

Ингредиенты:

• 2 крупных баклажана
• 2 спелых помидора
• 150 г твёрдого сыра (например, моцарелла или сулугуни)
• 2 зубчика чеснока
• 3-4 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (укроп или петрушка)

Приготовление:

Полезные советы:

• Чтобы снизить количество масла при жарке, баклажаны можно запекать в духовке с минимальным количеством масла.
• Выбор сыра зависит от личных предпочтений как мягкий, так и твёрдый добавят блюду неповторимый вкус.
• Для остроты можно добавить в начинку мелко нарезанный острый перец или дополнительные чесночные ломтики.
• Для более лёгкого варианта можно не жарить баклажаны, а сразу запекать их с небольшим количеством масла.
• Это блюдо отлично сочетается с гарниром из свежих салатов или пасты и может быть подано как холодная закуска.

Битые баклажаны с сыром и помидорами это универсальная кулинарная находка, которая готовится быстро, а результат всегда впечатляет. Нежные баклажаны, сочные помидоры и расплавленный сыр формируют гармоничное вкусовое сочетание, которое точно порадует всех любителей овощных блюд. Судите сами с таким блюдом даже самый обычный ужин станет праздником для живота!

Приятного аппетита!