Ужин с яркими настойками: топ-3 рецепта для завершения лета
Солнце всё ещё светит, а лето 2025 подходит к концу. В последнюю неделю остаётся шанс насладиться теплом, отпусками и, конечно же, любимыми настойками. Для тех, кто не успел сделать запасы на зиму, предстаёт отличная возможность заняться этим на последних летних ягодах и фруктах, которые все еще доступны на даче.
Представляем три лучших варианта:
- Настойка на черёмухе;
- Облепиховая настойка;
- Настойка на ранних яблоках с корицей.
Настойка на черёмухе
Настойка на черёмухе - настоящая находка для любителей оригинальных напитков. Чёрная черёмуха прекрасный выбор, однако красная также заслуживает внимания. Для смягчения терпкости можно добавить немного яблок.
Ингредиенты:
- 500 г свежих ягод черёмухи;
- 100 г яблок;
- 200300 г сахара (по вкусу);
- 2 л ректификата, разведённого до 4550%.
Приготовление:
Облепиховая настойка
Облепиха придаст настойке солнечный колорит и уникальный вкус.
Ингредиенты:
- 400 г свежей облепихи;
- 1 л ректификата 50%;
- 1 ст. л. жидкого мёда.
Приготовление:
Настойка на яблоках с корицей
Для этой настойки идеально подойдут летние сорта яблок, которые природой наделены светлым, сладковатым вкусом.
Ингредиенты:
- 700 г спелых яблок;
- 200300 г сахара;
- Корица на кончике ножа;
- 1 щепотка ванильного сахара;
- 1 л ректификата, разведённого до 5055%.
Приготовление:
Готовая настойка порадует своим нежным вкусом и тонкими ароматами. Настает идеальное время для экспериментов на кухне. Какие настойки планируете приготовить вы в эти последние летние дни?