Польза и риски яиц для четвероногих друзей

Яйца - это настоящая кладезь питательных веществ, полезных как для человека, так и для домашних животных. Они обладают высоким содержанием витаминов и минералов, а их белок считается эталонным по усвояемости. Тем не менее, несмотря на множество преимуществ, следует помнить о возможных рисках, связанных с их употреблением.

Как правильно включить яйца в рацион

При правильном и умеренном подходе яйца могут стать отличным дополнением к рациону собак и кошек. Однако следует помнить, что они не должны становиться основой меню питомца. Яйца стоит рассматривать как лакомство, если не речь идет о ветеринарных диетах, где очищенный яичный белок может использоваться как основной источник белка.

Структура яйца и его состав

Состав яйца включает три основные части:

• Скорлупа: Основной компонент карбонат кальция, который может использоваться как источник кальция.
• Белок: Высококачественный источник животного белка, в котором присутствует такой полезный компонент, как лизоцим. Разные виды яиц могут отличаться по содержанию белка, и при аллергиях у питомцев следует обратить внимание на перепелиные яйца.
• Желток: Содержит жир, холестерин и множество витаминов, таких как A, D и группа B. Яйца водоплавающих птиц, как правило, содержат больше омега-3, но также отличаются повышенным уровнем холестерина.

Качество яиц также напрямую зависит от рациона птицы. Яйца от несушек, содержащихся на свободном выгуле или питающихся обогащённым кормом, обычно имеют лучший профиль жирных кислот.

Сырые яйца: плюсы и минусы

На усвоение яиц влияет не только вид птицы, но и способ их приготовления. Исследования показывают, что белок, употребляемый в сыром виде, усваивается лишь на 50%, вместо 90% из приготовленных. Более того, сырые яйца могут содержать авидин, который связывается с витамином B7, делая его недоступным для организма и провоцируя дефицит.

Кроме того, риск заражения сальмонеллёзом и другими заболеваниями также следует учитывать. У перепелиных яиц эта угроза ниже, но всё же рекомендуется проводить тепловую обработку.

Для собак и кошек яйца в варёном виде могут быть полезными. Для здоровых собак идеально подойдут 1-2 яйца в неделю, а для кошек 1/4 или 1/3 яйца. Однако для питомцев с хроническими заболеваниями следует консультироваться с ветеринаром перед введением яиц в рацион.