Оливье по-царски: как удивить гостей на новогоднем столе
5 февраля 2026, 16:52
Если на новогоднем празднике хочется произвести настоящий фурор, стоит обратить внимание на классический салат Оливье, но с изюминкой. Этот рецепт сочетает в себе привычные ингредиенты и деликатесы, создавая неповторимый вкус.
Что потребуется для приготовления?
- Картофель 400 г
- Консервированный горошек 140 г
- Морковь 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Варёный язык 200 г
- Копчёная курица 150 г
- Чистые варёные раки 100 г
- Каперсы 20 г
- Свежий огурец 100 г
- Маринованные огурцы 50 г
- Сметана 100 г
- Майонез 2 ст.л.
- Красная икра 2 ст.л.
- Лук, соль и перец по вкусу
- Вода для варки по потребности
- Зелень для украшения
Как готовить салат?
Полезный совет
Для экономии можно заменить раков на креветки они тоже вкусно смотрятся в этом салате, и большинство из гостей даже не заметят разницы.
Теперь Оливье готов, и ваше праздничное угощение станет настоящим хитом новогоднего стола!