Как соленые огурцы меняют вкус классического гуляша

Гуляш это известное венгерское блюдо, которое полюбилось многим гурманам по всему миру. Хотя традиционно его готовят из говядины, кулинарная фантазия позволяет использовать свинину, баранину или курицу. В основе рецепта лежат такие специи, как паприка, черный перец и кориандр, а также овощи: картофель, морковь и лук.

Однако есть один особенный ингредиент, который добавляет изюминку в это блюдо соленые огурцы. Их добавление придает гуляшу уникальный вкус, который невозможно добиться другими средствами.

Рецепт гуляша с солеными огурцами

Ингредиенты:

• 1 кг говядины (или любого другого мяса);
• 3-4 соленых огурца;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 1 столовая ложка паприки;
• 1 столовая ложка томатной пасты (по желанию);
• 1 чайная ложка кориандра;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Приготовление

Это блюдо идеально подходит для холодных дней, согревая и насыщая. Готовьте с радостью и наслаждайтесь каждым укусом!