Картофельные драники: любимое блюдо с новой интерпретацией

14 февраля 2026, 21:58

Кто из нас не помнит теплые воспоминания о картофельных драниках? Этот простой, но такой вкусный деликатес с легкостью украсит любой прием пищи. Идеальные для завтрака, обеда или легкого перекуса, драники могут стать настоящим гастрономическим открытием, если их разнообразить другими ингредиентами сыром, грибами, или свежей зеленью.

Ингредиенты для отменных драников

Для приготовления порции, состоящей примерно из шести драников, понадобятся следующие продукты:

  • Картофель 800 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Пшеничная мука 3 столовые ложки
  • Лук 1 штука
  • Растительное масло для жарки 100 грамм
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление: пошаговая инструкция

Чтобы драники получились настоящими кулинарными шедеврами, следует внимательнее отнестись к этапам их приготовления:

  • Подготовка овощей: Для улучшения аромата и вкуса можно добавить немного измельченного чеснока. Очищенные картошку и лук необходимо тщательно промыть и подготовить для натирания.
  • Натереть овощи: Используйте терку для овощей чтобы добиться однородной массы, лучше выбирать мелкую терку, хотя крупная также придаст драникам особый характер.
  • Смешивание ингредиентов: В натертые овощи добавьте яйцо, муку, соль и выбранные специи, как черный перец пива, укроп или петрушку, чтобы придать блюду насыщенный вкус.
  • Формирование драников: Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла. С помощью столовой ложки сформируйте оладьи из картофельной смеси и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая с обеих сторон.
  • Подача: Готовые драники подавайте горячими, добавив сметану или чесночный соус это создаст эффектный финал для вашего кулинарного произведения.

    • Попробуйте разнообразить классический рецепт, добавив в драники ваши любимые ингредиенты. Это добавит не только новые оттенки в знакомый вкус, но и сделает каждое блюдо уникальным. Сделайте картофельные драники частью своего ежедневного рациона и наслаждайтесь их отменным вкусом!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на News-amur.ru