Простой и вкусный французский картофельный гратен для вечернего ужина
Представляем вашему вниманию легкий и питательный рецепт картофельной запеканки по-французски, идеально подходящей для использования остатков картофельного пюре и любого вида мяса. Это блюдо стало настоящим спасением для многих, кто хочет порадовать себя и близких без особых затрат и затруднений.
Идеальные ингредиенты для запеканки
В отличие от изысканных кулинарных шедевров, данный рецепт лишен строгих требований к ингредиентам. Основой может стать остатки картофельного пюре, к которым добавляется любое мясо. Это может быть отварная курица, ветчина или даже тушенка фантазия здесь не ограничена. Для улучшения вкуса можно добавить немного сыра, который, как правило, всегда есть под рукой.
Пошаговый процесс приготовления
Приступая к приготовлению, следует помнить, что запеканка требует нескольких слоев, каждый из которых придает блюду уникальность:
- Первый слой: В смазанную маслом форму выкладывается половина картофельного пюре, равномерно распределяя его по дну.
- Второй слой: Слой майонеза хорошенько покрывает пюре, после чего высыпается равномерно поджаренный лук желательно, чтобы его было много!
- Третий слой: Поверх лука нужно слегка присыпать тертым сыром и уложить выбранное мясо. Здесь важно помнить, что фарш не подойдёт, чтобы избежать путаницы с другим, менее простым рецептом.
- Четвёртый слой: Снова картофельное пюре, но более жидкой консистенции для этого его можно разбавить горячим молоком или водой и добавлением майонеза.
- Финальный слой: Верх запеканки снова смазывается майонезом и обсыпается тертым сыром.
Время запекания и финальный штрих
Запеканку помещают в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 170 градусов. Готовое блюдо будет иметь аппетитную золотистую корочку благодаря сыру и майонезу. Данное блюдо не только радует глаз, но и станет настоящим кулинарным открытием для тех, кто ценит простоту и вкус.
Приятного аппетита!