Гриль-находка: как быстро создать закуску, которую просят добавить

На каждом празднике случаются ситуации, когда закуска исчезает быстрее, чем гости успевают налить себе вино. Именно такую соблазнительную закуску предлагает этот рецепт она улетает со стола в считанные минуты!

Этот рецепт стал настоящим хитом на любом застолье поверьте, пока остальные блюда остаются нетронутыми, именно эта закуска исчезнет первой. Простота в приготовлении и великолепный вкус сделали его уважаемым фаворитом на кухне многих.

Что понадобится для закуски

• багет
• крупные королевские креветки
• 1 спелый авокадо
• 1 помидор
• 1 зубчик чеснока
• укроп для украшения
• растительное масло
• оливковое масло
• соль
• лимонный сок по желанию

Пошаговое руководство

1. Готовим багет

Нарезать багет на порционные ломтики и обжарить на сухой сковороде до румяного цвета. Важно перевернуть их, чтобы обе стороны стали слегка хрустящими это придаст закуске идеальную презентацию.

2. Подготовка креветок

Очистите крупные королевские креветки: снимите панцирь, сделайте надрез спинки, удалите кишечную вену и тщательно промойте. Обжаривайте на горячей сковороде с каплей растительного масла по одной минуте с каждой стороны. Креветки должны стать матовыми и упругими пережаривать их не стоит, чтобы не потерять нежность.

3. Овощная смесь

Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте на небольшие кубики. Поместите в миску, добавьте измельченный чеснок и, при желании, немного лимонного сока для сохранения яркого цвета. Далее нарежьте помидор и добавьте его к смеси. Заправьте смесь оливковым маслом, слегка посолите и перемешайте до однородности.

4. Сборка закуски

На подготовленные ломтики багета положите овощную смесь, сверху аккуратно выложите обжаренные креветки и украсьте укропом. Вот и готова эффектная и вкусная закуска!

Полезный совет

Если планируете подать закуску заранее, храните обжаренный багет и овощную смесь раздельно. Соберите закуску всего за 5-10 минут до начала трапезы, и багет останется хрустящим, а начинка свежей.

Приятного аппетита! Пусть эта закуска станет звездой вашего праздничного стола.