Тушеная куриная печень с картошкой: быстро и вкусно для всей семьи

Идеальное сочетание продуктов куриная печень и картошка станет отличным вариантом для обеда или ужина. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, а его приготовление займет около 1 часа.

Необходимые ингредиенты

• Куриная печень 300-350 г
• Картофель 5 шт.
• Морковь 1/2 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Соль и специи по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Перья зеленого лука 4 шт.

Процесс приготовления

Начинать стоит с подготовки всех ингредиентов. Куриную печень следует тщательно промыть и нарезать на небольшие куски. Затем, разогревая сковороду с растительным маслом, помещают на нее печень, которая обжаривается до появления золотистой корочки.

Пока печень дойдет до нужной степени готовности, можно заняться овощами. Лук нарезается полукольцами, а картофель кубиками. Обжаренный лук добавляется к печени, и все вместе готовится еще около 10-15 минут, пока лук не станет мягким.

Следующий на очереди картофель. Его добавляют в сковороду, перемешивают с печенью и луком, а затем добавляют тертую морковь. Все ингредиенты накрываются крышкой и тушатся на небольшом огне от 25 до 30 минут, пока картошка не станет мягкой. В конце приготовления не забудьте добавить соль и специи по вкусу.

Готовое блюдо сервируется на тарелках и посыпается свежими нарезанными перьями зеленого лука. Это простое, но аппетитное блюдо непременно порадует всех за столом.

Приятного аппетита!