Villa Madelina обновило меню: гастрономическое волшебство на каждый день
Ресторан Villa Madelina на набережной Обводного канала, 114к3, готов влюбить в себя заново. После начальных, довольно осторожных впечатлений, заведение решило доработать свое меню, и изменения оказались поистине радикальными.
Первый визит оставил смешанные эмоции: было красиво и интересно, но кулинарные моменты не произвели должного впечатления. Однако второй шанс, предоставленный ресторану, оправдал все ожидания. Теперь Villa Madelina уверенно шагнул вперед в своем гастрономическом путешествии.
Начало с закусок: уверенный старт
- Паштет из телячьей печени с обжаренным луком и ромовой бабой 740 рублей. Это не просто закуска, а гастрономическая находка. Паштеты всегда в фаворе, и этот особенно удивил сочетанием вкусов. Может, цена слегка завышена, но качество блюда радовало.
Суп, который удивил
- Кукурузный крем с брискетом собственного копчения и луковым мармеладом 720 рублей. Это настоящая находка! Яркий, насыщенный вкус кукурузы предполагает уютные ноты. Для тех, кто любит этот продукт, он станет настоящим открытием.
Гастрономический хит визита
- Кукурузные пончики с фуа-гра и кремом из карамелизированного чеснока 900 рублей. Любовь с первого укуса! Эти пончики стали настоящей звездой меню. Нежно, необычно и в то же время сбалансировано. Однако за цену в 900 рублей хотелось бы удвоить количество или уменьшить порцию фуа-гра за более доступное решение.
Горячие блюда: разнообразие с честностью
- Брискет собственного копчения с лечо из жёлтых перцев и салатом из фенхеля 1500 рублей. Вкусно, по отзывам заказчика!
- Копчёный цыплёнок с бататом и кремом из каштанов 1300 рублей. Хороший выбор для тех, кто предпочитает простые, традиционные блюда без лишних экспериментов.
Напитки и коктейли: игра с выбором
Интригующая особенность меню шкатулка с камнями для выбора напитков. Каждый камень представляет отдельный коктейль. Эта игра заинтриговала: подруга выбрала камень и погрузилась в мир напитков, включая авторский коктейль Код Тэнгу за 740 рублей безусловный фаворит вечера.
- Бразильский лимонад с лаймом, сгущёнкой и дыней 1100 рублей. Ожидания оказались молчаливыми, но задумка интересная. Кисловато, по вкусу больше для любителей подобных сочетаний.
Итоги визита
После второго визита впечатления стали радужными. Villa Madelina теперь точно заслуживает внимания и предлагает множество позиций, возвращение к которым становится желанным. Именно такой прогресс и ожидался от нового заведения теперь оно способно привлечь постоянных клиентов, сообщает канал.