Вкусные хачапури без хлопот: 4 простых рецепта

Хачапури это настоящее кулинарное сокровище, и к счастью, готовить их вовсе не обязательно сложно! Представляем 4 простых рецепта, которые подойдут даже тем, кто не желает тратить много времени на кухне. Забудьте о замешивании теста и сложных начинках эти варианты позволят насладиться любимым блюдом с минимальными затратами труда и времени.

Рецепт 1: Ленивые хачапури с брынзой и творогом в духовке

В этом блюде не придется упорно замешивать тесто. Смешайте в глубокой миске тертую брынзу, творог и яйца. Затем добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Полученное тесто можно выложить в форму и запекать до румяной корочки.

Ингредиенты:

• Брынза 200 г
• Творог 200 г
• Яйца 4 шт.
• Мука 6 ст. л.
• Сметана 150 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Растительное масло 1 ст. л.

Рецепт 2: Ленивые хачапури из лаваша на сковороде

Для этого варианта потребуется всего лишь пару листов тонкого лаваша. Смешайте натертый сулугуни с творогом и немного посолите. В отдельной миске сделайте яично-кефирную заливку и добавьте специи. На сковороде растопите сливочное масло, выложите лаваш, затем начинку и заливку. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш 2 шт.
• Сулугуни 200 г
• Творог зернистый 100 г
• Сыр твердый 150 г
• Масло сливочное 20 г
• Яйцо 1 шт.
• Кефир 150 мл
• Соль, перец по вкусу

Рецепт 3: Хачапури на кефире с сыром на сковороде

Для этого рецепта нужно всего лишь смешать кефир, яйцо и немного соли. Затем добавьте муку и натертый сыр, тщательно перемешайте. На разогретой сковороде растопите масло и обжарьте тесто с обеих сторон. Легко и быстро!

Ингредиенты:

• Кефир 100 мл
• Сыр твердый 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль щепотка
• Мука 50 г
• Масло сливочное 15 г

Рецепт 4: Хачапури с сыром и творогом в духовке

Смешайте яйца с молоком, добавьте творог и тертый сыр, затем муку и зелень по вкусу. Перемешайте и выложите тесто в форму для выпекания. Готовьте до золотистого цвета.

Ингредиенты:

• Творог 100 г
• Сыр 100 г
• Яйца 2 шт.
• Мука 2 ст.л.
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 20 г
• Растительное масло 10 мл
• Зелень 10 г
• Соль, перец по вкусу

Эти простые и быстрые рецепты хачапури позволят насладиться вкусным блюдом, не потратив много времени и усилий. Приятного аппетита!