Сладкая альтернатива: овсяное печенье без муки для каждого

21 февраля 2026, 15:46

Овсяное печенье без муки это не просто лакомство, а настоящее открытие для любителей здорового питания. Этот десерт обязательно понравится всей семье, а разнообразие добавок, таких как орехи и сушеные фрукты, сделает его еще более привлекательным. Приготовить такое печенье можно из самых обычных продуктов, которые найдутся на кухне у каждой хозяйки.

Овсяное печенье с апельсиновой цедрой и шоколадом

Этот рецепт позволяет создать 18-20 печений средних размеров. Сам процесс приготовления максимально прост и быстрый, поэтому прежде всего рекомендуется разогреть духовку до 150-180 градусов.

Ингредиенты:

  • 160-180 г овсяных хлопьев;
  • 2 яйца среднего размера или 3 маленьких;
  • 100 г рафинированного масла (около 110 мл);
  • щепотка соли;
  • 100 г сахара (по вкусу можно немного уменьшить или увеличить);
  • щепотка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 20 г кукурузного крахмала (2 ст. л. без горки);
  • 1 ч. л. разрыхлителя;

Приготовление:

  • В глубокой миске соедините яйца, сахар (вместо сахара можно использовать мед), ванилин, щепотку соли и апельсиновую цедру. Влейте растительное масло, хорошо перемешайте до однородности.
  • Добавьте кукурузный крахмал, который придаст печенью легкость и хрусткость.
  • Вмешайте разрыхлитель и еще раз тщательно перемешайте массу.
  • Постепенно добавляйте овсяные хлопья, добивая нужной консистенции тесто должно быть липким, но держать форму.
  • Добавьте нарезанный на кусочки темный шоколад, а при желании замените его орехами или сушеными ягодами.
  • Выложите тесто на противень, выстланный пергаментом; при желании смажьте его растительным маслом. Верх печений можно украсить кусочками шоколада.
  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке на 180 градусах около 14 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от размера печений.
  • После выпекания дайте печенью остыть, иначе оно может сломаться. Проверить готовность можно, проколов печенье деревянной шпажкой.
  • Готовое печенье храните в закрытой емкости на столе оно долго останется рассыпчатым и хрустящим.

    • Овсяное печенье с медом и орехами

    В этом варианте используется молотые овсяные хлопья, что придаст печенью особую текстуру и вкус.

    Ингредиенты:

    • 1 стакан смолотых овсяных хлопьев;
    • 2 ст.л. меда;
    • 3 ст.л. рафинированного масла;
    • щепотка соли;
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
    • по желанию орехи или сушеные фрукты.

    Приготовление:

  • Смешайте все ингредиенты в миске до густого теста, из которого можно скатать шарики.
  • Выложите их на противень, прижмите сверху получится плоская форма. Размер на ваш выбор.
  • Выпекайте в разогретой до 200-220 градусов духовке от 10 до 13 минут, время варьируется в зависимости от модели духовки. После выпекания дайте остыть и наслаждайтесь!
    • Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на News-amur.ru