Тесто для сырных палочек: быстро, просто и очень вкусно

Каждый гурман знает, что идеальное тесто это залог удачной закуски. Этот рецепт смесь нежного слоеного теста с ярким вкусом сыра, упрощает процесс приготовления сырных палочек и крекеров. Займет всего 15-20 минут, а результат приятно удивит.

Секретные ингредиенты

Чтобы ваши палочки получились особенно аппетитными, важно использовать сыр с насыщенным ароматом. Это придаст выпечке особую пикантность. Для особо спешащих имеется возможность выпекать в микроволновой печи на мощности 700 Вт всего 3 минуты. Вот какие компоненты понадобятся:

• Сыр 100 г
• Мука 100 г
• Молоко 50 мл
• Сливочное масло 40 г
• Майонез 2 ст.л.
• Разрыхлитель 1/2 ч.л.
• Соль по вкусу
• Копченая паприка 1 ч.л.
• Кунжут по желанию

Приготовление

После подготовки ингредиентов следуйте этому простейшему рецепту:

• Тертый сыр и холодное масло соединяются в одной миске.
• Добавьте молоко, майонез, муку, разрыхлитель и копченую паприку. Соль можно не добавлять, ведь сыр часто достаточно соленый.
• Замесите тесто, заверните его в пакет и уберите в холодильник на полчаса.
• Раскатайте получившуюся массу в тонкий пласт, добавьте кунжут и слегка проводите скалкой, чтобы семена хорошо прилипли.
• Нарежьте тесто полосками или квадратиками и выложите на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов и выпекайте до золотистой корочки. Обычно это займет 7-10 минут.

Важно! Будьте внимательны, так как сырные палочки быстро запекаются и могут легко подгореть. Как только они приобретут румяный оттенок, вынимайте из духовки.

В то время как палочки горячие, они будут мягкими, но через 10 минут станут хрустящими и совсем ломкими. Прекрасное дополнение к любому напитку!