Сытные фрикадельки с картошкой и грибами, запеченные в горшочках

23 февраля 2026, 03:16

Фрикадельки в горшочках с картошкой и грибами это идеальный способ порадовать себя и близких. Такое блюдо сочетает в себе как сытный гарнир, так и основное лакомство. Готовится оно легко и быстро, а результат всегда радует насыщенным вкусом и ароматом. Если вы хотите удивить своих домашних, этот рецепт будет отличным выбором!

Необходимые ингредиенты

  • Свиной фарш 450 г
  • Картофель 12 шт.
  • Сыр 120 г
  • Луковица 1 шт.
  • Шампиньоны 240 г
  • Петрушка небольшой пучок
  • Соль и перец по вкусу
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Майонез по вкусу

Из указанных ингредиентов получится 6 порций.

Пошаговое приготовление

  • Сначала подготовьте мясные шарики. Смачивая руки в воде, сформируйте круглые фрикадельки из фарша.
  • Лук нарежьте мелкими кубиками, а шампиньоны небольшими кусочками.
  • На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук и грибы до золотистой корочки, около 5-7 минут.
  • Тем временем натрите сыр на крупной терке и нарежьте картофель кубиками.
  • Измельчите петрушку и начните собирать все ингредиенты в горшочках.
  • На дно каждого горшочка выложите картофель, а сверху фрикадельки, обжаренные грибы, петрушку и выдавленный чеснок.
  • Приправьте солью и перцем, добавьте воду до половины горшочка.
  • Сбрызните майонезом и посыпьте натертым сыром.
  • Накройте крышками и поставьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.
  • По истечении времени аккуратно достаньте горшочки и при подаче украсьте свежей зеленью.

    • Приятного вам аппетита! Такой ароматный ужин непременно станет любимым в ваших семейных обедах.

    Источник: Готовим вместе с Машей Маковецкой
    Больше новостей на News-amur.ru