Как вырастить идеальную капусту: советы опытного садовода

Кочанная капуста это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, способный сохранять свои полезные свойства даже в ферментированном виде. Чтобы вырастить сочные, ароматные и сладкие кочаны, важно учитывать несколько ключевых моментов, собранных из рекомендаций известного садовода Г. Кизимы.

Полив и удобрения: основные принципы

Полив капусты это искусство. На этапе роста рассады полив должен быть умеренным. В июне, когда листьев становится больше (2-3 новых в неделю), необходимо поливать каждый день. Когда кочан начинает формироваться, полив увеличивается, но за 2-3 недели до сбора урожая его стоит сократить, чтобы избежать растрескивания.

Удобрять капусту следует регулярно, хотя бы раз в неделю, чередуя органические и минеральные подкормки. Что касается органики, подойдут настой из сорняков, навоз или птичий помет. Минеральные добавки можно использовать в виде 3 столовых ложек азофоски или эколофоски на ведро воды, избегая при этом Кемиры, которая сильно увеличивает кислотность почвы.

Контроль кислотности и особенности почвы

Регулярно проверяйте уровень pH. Оптимальный диапазон составляет 6-7. Раз в несколько недель капусту можно поливать известковым молочком, сделанным из стакана доломитовой муки и 10 литров воды. Дополнительно полезно использовать раствор кальциевой селитры, но важно не заниматься полной раскислением почвы за один раз, чтобы избежать связывания важных элементов.

Стоит помнить о климатических условиях. В регионах с частыми дождями может происходить вымывание минералов, поэтому использование растворов кальциевой селитры для подщелачивания будет весьма уместно.

Как добиться высоких урожаев

Обязательно проводите окучивание, чтобы предотвратить контакт кочана с землей. Если кочан завалится, это может привести к гнили. Также важно не убирать нижние листья, пока они сами не опадут, иначе капуста не сможет сформировать полноценный кочан из-за недостатка питательных веществ. Наконец, учитывайте, что капуста очень любит свет, поэтому сажайте её с расстоянием не менее 60 см друг от друга.

Когда же лучше собирать урожай? Взрослая капуста может выдерживать морозы до -6C, но для хранения лучше убирать её до наступления морозов, чтобы сохранить вкус и текстуру.