Из-за кишечной палочки в Уруше на два месяца закрыли столовую

Из-за кишечной палочки в Уруше на два месяца закрыли столовую

Антисанитарию в столовой выявили представители Роспотребнадзора. Компания в суде свою вину признала.

Оказалось, что там не заботились о безопасности посетителей:

блюда готовили только в двух помещениях из-за ремонта, который шел параллельно;

в заведении отсутствовала программа производственного контроля и протоколы лабораторных испытаний готовой пищи;

в четырёх из 15 проб, взятых в пищеблоке, в лаборатории обнаружили кишечную палочку.

Кроме того, нарушались санитарные нормы: не работал туалет, нельзя было помыть руки в раковине, а для мытья посуды использовалось просроченное средство.

В пресс-службе судов Приамурья отмечают, что точка может открыться раньше, если владельцы устранят нарушения и подадут соответствующее ходатайство.

Больше на сайте | Мы в MAX