Гриль или духовая печь: выбирайте свой способ приготовления!

26 февраля 2026, 17:31

Фаршированные шампиньоны это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое легко приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Вот что понадобится для создания этого кулинарного шедевра:

Необходимые ингридиенты

  • Крупные шампиньоны 12 шт.
  • Фарш (свиной или говяжий) 200 г
  • Томат 1 шт.
  • Репчатый лук 1/2 шт.
  • Тертый сыр 3 ст. л.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Томатная паста 3 ч. л.
  • Зелень петрушки по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Сначала, у шампиньонов необходимо аккуратно удалить ножки. Из некоторых из них следует мелко нарезать часть для начинки.
  • Луковицу нужно порезать на мелкие кусочки, а томат очистить от семечек и нарезать мякоть.
  • В глубокой миске смешать фарш, нарезанные томаты, мелко порезанные ножки грибов и лук. Добавить по вкусу соль и перец.
  • Начинить шляпки грибов получившейся мясной смесью и уложить их в заранее подготовленную форму.
  • Посыпать сверху тертым сыром. В отдельной миске объединить сметану с томатной пастой и добавить немного воды для консистенции. Получившуюся массу равномерно залить.
  • Затем запекать шампиньоны в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. После завершения приготовления, украсить блюдо свежей зеленью.

    • Фаршированные шампиньоны готовы! Наслаждайтесь их насыщенным вкусом и ароматом, и, конечно же, приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на News-amur.ru