Как правильно мыть овощи и фрукты: советы эксперта

Врач-терапевт и паразитолог Эдуард Бартули поделился важной информацией о том, как правильно очищать фрукты и овощи перед употреблением. Этот процесс необходимо выполнять как для продуктов, купленных в магазине, так и для дачных урожая.

Почему одних лишь воды недостаточно

По словам специалиста, недостаточно просто промыть растительные продукты под водой. Для полной безопасности стоит использовать дополнительные меры, чтобы защитить организм от паразитов и вредных бактерий. Бартули рекомендует применять кипяток, а также растворы соды или уксуса.

Опасности микробов и гельминтов

Лето время, когда мухи могут переносить яйца гельминтов, таких как аскариды. Это увеличивает риск заражения, например, лямблиозом, при употреблении загрязнённых продуктов. В связи с этим?? рекомендует следующие шаги:

• Сначала промыть фрукты и овощи проточной водой.
• Затем ошпарить их кипятком.
• Мягкие фрукты и ягоды предварительно замочить в растворе соли, соды или уксуса.

Личный опыт и привычки

Кстати, сам доктор делится своим опытом. Для повышения безопасности, он моет с мылом фрукты с кожурой, такие как лимоны, грейпфруты и апельсины. Виноград же он предпочитает обдавать кипятком. Эти простые, но эффективные методы могут значительно снизить риск пищевых инфекций.