На втором этаже Дома российско-китайской дружбы открывается панорамный ресторан «Берега». Об этом рассказали в Агентстве гостеприимства Амурской области. В новой точке общепита хотят устроить ужин для съемочной группы федерального гастрономического проекта «География России», которая работает сейчас в Приамурье.
«География России» – это проект ресторанной группы Vasilchuki Restaurant Group, который исследует и популяризирует кулинарное наследие разных регионов страны. Его главная идея –показать многообразие гастрономических традиций большой страны через вкус, историю и культурный код городов.
Пятый сезон проекта охватывает 10 городов страны: Тулу, Йошкар-Олу, Киров, Иваново, Иркутск, Благовещенск, Ростов-на-Дону, Челябинск, Нарьян-Мар и Мурманск. Экспедиция стартовала в мае, а Благовещенск стал шестым городом на маршруте и одной из самых дальних точек гастрономического путешествия команды проекта.
В программе визиты на сельскохозяйственные предприятия региона и учреждения, которые помогают формировать гастрономические предпочтения амурчан.
Завершающей частью экспедиции станет гастрольный ужин проекта «География России», который пройдет 23 июля в новом панорамном ресторане «Берега» в Благовещенске. Он расположен на втором этаже Дома российско-китайской дружбы и открывает вид сразу на две страны: с одной стороны – на китайский Хэйхэ, с другой – на центральную площадь амурской столицы и аллею поющих фонтанов. Концепция ресторана объединяет российские локальные продукты и гастрономические традиции Азии.
На гастрольном ужине посетители ресторана смогут попробовать такие блюда, как пирог из оленины, печеная свекла с кефиром и икрой, ауха с хрустящим папоротником, замороженное молоко с ягодами и так далее.
Сет блюд, который шефы приготовят на гастрольный ужин в ресторане «Берега», будет действовать только один вечер.
Большая презентация сета пятого сезона проекта «География России» запланирована на октябрь. А после этого на VK Видео и других площадках начнут выходить фильмы, снятые в регионах.
