Для этого пирога не нужно отдельно взбивать яйца с сахаром: ингредиенты достаточно перемешать до однородности. Сверху можно выложить сливы или яблоки и, по желанию, добавить штрейзель. В описанном рецепте пирог выпекают 40–45 минут при 180 °C, а перед подачей полностью остужают. **Ингредиенты:** - яйца — 3 шт.; - сахар — 180 г; - маргарин — 150 г; - разрыхлитель — 7 г; - мука — 200 г; - соль — щепотка; - ванилин — по вкусу; - сливы — 10 шт. (или яблоки). **Приготовление:** 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте яйца, сахар, маргарин, разрыхлитель, муку, соль и ванилин до однородного теста. Взбивать его не требуется. 2. Переложите тесто в форму диаметром 26 см. Разрежьте сливы пополам и распределите по поверхности. Вместо слив можно взять яблоки. При желании посыпьте пирог штрейзелем. 3. Выпекайте 40–45 минут в режиме «верх–низ». 4. Готовый пирог достаньте из формы и оставьте до полного остывания.
Нежный пирог со сливами или яблоками: простой рецепт для формы 26 см
Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой