Когда утро становится настоящим испытанием, особенно в будние дни, так хочется что-то вкусное и сытное, и при этом не тратить кучу времени на готовку. Решение найдено! Хрустящие трубочки с творожно-сырной начинкой – это не только быстро, но и невероятно вкусно. Закажите время на завтрак – всего 10 минут, и ваша трапеза готова!
Ингредиенты для вкусного начала дня
- 200 г творога
- 3 яйца
- 100 г сыра
- Пучок укропа
- Лаваш (тонкий)
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Простой процесс приготовления
Начнем с начинки: в глубокой миске соедините творог, два яйца (третье отложите), натертый сыр и мелко нарезанный укроп. Придайте смеси немного солоноватости – и перемешайте до однородности, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Затем подготовьте лаваш: нарежьте его на квадраты размером примерно 12 на 12 см. Это не строгие рамки – главное, чтобы трубочки было удобно сворачивать.
Переходим к формированию трубочек. На квадрат лаваша выложите 1-1,5 чайной ложки начинки и аккуратно заверните в плотный рулетик. Если лаваш немного подсох, сбрызните его водой – он станет эластичнее.
Теперь обмакните каждую трубочку в оставленное яйцо, чтобы получилась румяная корочка. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте трубочки на среднем огне до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Секреты идеального завтрака
Готовые трубочки следует выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими – пока они хрустящие и ароматные!
Для дополнительного вкуса можно добавить в начинку зелень или немного ветчины – это сделает блюдо еще привлекательнее. Если хочется кремовой текстуры, добавьте немного сметаны или йогурта. А если времени совсем в три нитки, не стесняйтесь использовать лаваш с остатками вечернего ужина – например, запеканкой или отварной курицей.
Эти трубочки идеально переносят заморозку! Если у вас остались, заморозьте их, а утром просто обжарьте – всего 5 минут и бодрый завтрак готов. Прекрасное решение для занятых родителей и школьников, которым нужны быстрые и вкусные перекусы.
