Когда температура за окном стремительно повышается, свежее и легкое блюдо становится настоящей находкой. Окрошка — классический холодный суп, который поможет не только утолить жажду, но и насытить, сохранив при этом бодрость и хорошее настроение, сообщает Дзен-канал "Еда на любой Вкус MIX".
Основные ингредиенты
Героями окрошки становятся:
- Основа: квас, кефир или минеральная вода — выбирайте то, что больше по душе.
- Мясная часть: подойдут как вареные говядина или курица, так и любимая колбаса.
- Овощи: свежие огурцы, редиска, зеленый лук, укроп и петрушка внесут яркие цвета в ваш стол.
- Дополнительно: вареные яйца и картофель — они придадут сытности вашему блюду.
Заправки на любой вкус
В зависимости от настроения можно подобрать заправку:
- Классическая: хлебный квас с чуть-чуть горчицы и нарезанной зеленью.
- Нежная: кефир с добавлением сметаны для густоты, соль, перец и зелень по вкусу.
- Освежающая: минеральная вода с каплей лимонного сока, соль и зелень.
- Насыщенная: майонез с уксусом для кислинки, соль и перец, добавьте воды для нужной консистенции.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление окрошки не займет много времени:
Окрошка станет не только вкусным, но и полезным блюдом в жаркую погоду, принося радость и охлаждение в каждый ваш обед!
