Возвращение к вкусам детства: сладкая бабка с яблоками, как у бабушки

21 октября 2025, 10:52

Множество из нас хранят в сердце воспоминания о детских радостях и, несомненно, еда занимает в них особое место. Воспоминания о сладкой бабке, приготовленной бабушкой, способны до сих пор вызвать теплоту и уют. Этот десерт, словно машина времени, переносит нас в беззаботные дни, когда каждый кусочек напоминал о семейных праздниках и уютных вечерах, пишет Дзен-канал "Заразительная Кухня".

Секреты сладкой бабки

Сладкая бабка — это не просто десерт, это целая история о любви и заботе, которая передается из поколения в поколение. На самом деле приготовить это лакомство может каждый, и вот что нужно для создания этого кулинарного чуда:

250 г лапши
4 яйца
0,5 стакана сахара
100 мл молока
1 яблоко
50 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара

Как приготовить сладкую бабку

Следуя простым шагам, можно создать настоящую кулинарную магию:

Приготовление лапши: В кипящую подсоленную воду добавить лапшу и варить около 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.

Смешивание ингредиентов: В форму для запекания переложить лапшу, добавить сливочное масло и аккуратно перемешать. Яблоко нарезать дольками и смешать с лапшой.

Приготовление заливки: В отдельной миске с помощью венчика взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить немного растопленного масла и молоко, тщательно перемешать.

Сборка десерта: Заливку вылить поверх смеси лапши и яблок в форме.

Выпекание: Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекать примерно 50 минут до образовании золотистой корочки.

Подача: После остывания нарезать на ломтики около 1,5 см и посыпать сахаром перед подачей на стол.

Эта сладкая бабка с яблоками не только порадует гурманов, но и подарит уютные воспоминания о семейных вечерах. Какие десерты из вашего детства вызывают аналогичные чувства? Делитесь своими историями и рецептами в комментариях!

Источник: Заразительная Кухня