Идея для вкусного и простого блюда, которое станет настоящим хитом на вашем столе. Куриные голени, запеченные в ароматном соусе с нотками сладости и остроты, порадуют всех без исключения!
Ингредиенты для приготовления
- Куриные голени;
- Соль по вкусу;
- Чёрный перец по вкусу;
- Паприка — 1 ст. л.;
- Соевый соус — 3 ст. л.;
- Мед — 1 ч. л. с горкой;
- Растительное масло — 80 мл;
- Кунжутное масло — 1 ст. л.;
- Чеснок — 6 зубков (крупных).
Как приготовить маринад
Приступая к приготовлению, первым делом нужно тщательно промыть голени и удалить лишние куски. После этого их можно выложить на противень, предварительно застелив его пленкой или смазав растительным маслом.
Затем стоит заняться маринадом. В глубокой миске смешиваются чёрный перец, паприка, соль и измельчённый чеснок. Постепенно добавляем к ним растительное масло и соевый соус, затем дополняем сочетание кунжутным маслом и мёдом. Все тщательно перемешать для получения однородной массы.
Приготовление куриных голеней
Чтобы маринад лучше впитался, рекомендуется сделать несколько неглубоких надрезов на голенях, не доходя до кости. Это позволит мясу быстрее пропитаться вкусом специй и соуса.
После этого необходимо обильно смазать каждую голень приготовленным маринадом и оставить на 30 минут, чтобы мясо успело напитаться всеми вкусами.
Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте курицу запекаться на 30 минут. В результате голени покроются аппетитной корочкой, а внутри останутся невероятно сочными и нежными. Блюдо станет настоящей находкой для семейного ужина или праздничного стола!
