В этот раз внимание привлекает рецепт пирожков на основе творожного теста — это быстро, просто и, конечно, очень вкусно. Эти аппетитные угощения идеально подходят к вечернему чаю и могут стать замечательным десертом для любого повода, пишет канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Начинка на ваш выбор
Для начинки можно использовать замороженные ягоды, такие как вишни или яблоки. Например, вишню необходимо разморозить в небольшой кастрюле с добавлением столовой ложки сахара, а затем загустеть с помощью крахмала, разведенного в воде. Если вишня не по душе, можно смело брать яблоки, предварительно нарезав их кубиками.
Приготовление теста
Тесто готовится всего за несколько минут. Для этого в чаше соединить 180 граммов творога, два яйца, щепотку соли и две столовые ложки сахара. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать. Затем в отдельной миске подготовить 220 граммов муки и одну чайную ложку разрыхлителя теста. Смешав оба состава, необходимо добавить одну столовую ложку растительного масла и замесить мягкое, слегка липнущее тесто.
Формирование и выпечка пирожков
Из теста скатайте жгут и нарежьте его на порции. Из каждой части раскатайте кружки диаметром около 8 см. На одну половину кружка выкладывается начинка, а вторая половина загибается, формируя пирожок. Их нужно аккуратно прижать, чтобы тесто хорошо скрепилось. Смазать взбитым яйцом и разместить на противне, застеленном бумагой для выпечки. Поместить пирожки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
Эти ароматные творожные пирожки — истинное наслаждение! Легкость и нежность теста, в сочетании с кисло-сладкой начинкой, не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов.
