Пусть обычный вечер внезапно превращается в маленькое удовольствие: карамелизированный лук добавляет глубину и сладость, а сочетание грибов, бекона и сыра превращает частый ужин в событие, которое хочется повторять. Этот рецепт показывает, как минимальные шаги и правильная раскладка ингредиентов делают блюдо понятным и близким каждому на кухне.
Вес блюда рассчитан на две порции, но пропорции легко масштабируются под большее семейство. Заранее можно подготовить лук и тесто, чтобы сборка пиццы заняла считанные минуты перед подачей.
Ингредиенты под рукой: дрожжевое тесто, протертые помидоры, бекон, опята, моцарелла, карамелизированный лук, пармезан, мука и пергамент — набор простых продуктов, которые расходятся по базовым шагам приготовления.
Ингредиенты
- дрожжевое тесто для пиццы 300 г
- помидоры протертые 150 г
- бекон 100 г
- опята замороженные 100 г
- сыр моцарелла 125 г
- лук красный карамелизированный 30 г
- сыр пармезан тертый 30 г
- мука 5 г
- пергамент 1 шт
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Разогрейте духовку до максимума и раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой. Выложите на противень, покройте тесто томатами и соусом, держите единый слой.
Шаг 2. Разведите гурманскую гамму вкусов: моцареллу ломтики, бекон и опята — на тесте. Выпекайте 5–7 минут, ориентируясь по своей духовке — главное не пересушить основу.
Шаг 3. Подав пиццу горячей, украсьте карамелизированным луком и щедрой посыпкой пармезана. Быстро и уютно — готово к столу.
Готово. Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома
