В Санкт-Петербурге Петроградский районный суд вынес решение о приостановлении работы авторского ресторана "Сырник", расположенного на Каменноостровском проспекте, сроком на 20 дней. Судебные разбирательства связаны с нарушениями норм, касающихся санитарно-эпидемиологических требований.
Подробности проверки
В ходе проверки, проведенной правоохранительными органами, были выявлены серьезные недостатки в организации питания. Среди основных нарушений:
- Некорректная обработка блюд с лососем;
- Несоблюдение правил утилизации отходов;
- Отсутствие раковины для мытья рук в производственном помещении.
Состояние работников
Также выяснилось, что 11 сотрудников ресторана не прошли необходимые предварительные и периодические медицинские осмотры. Представитель компании не стала отрицать свою ответственность и подчеркнула, что большинство нарушений уже были устранены.
Информацию о судебном решении предоставила Объединенная пресс-служба судов Санкт-Петербурга, отметив, что подобные меры направлены на защиту здоровья потребителей и поддержание санитарных норм в сфере общественного питания.
