В преддверии новогодних праздников важность быстроты приготовления блюд возрастает. Одним из идеальных вариантов закуски, которая украсит праздничный стол, являются шарики из крабовых палочек и творожного сыра. Эта закуска не только легко готовится, но и выглядит весьма эффектно.
Необходимые ингредиенты
- Крабовые палочки – 180 г;
- Творожный сыр или домашний творог – 150 г;
- Вареные яйца – 4 шт.;
- Чеснок;
- Имбирь;
- Майонез – 2 ст. ложки.
Этапы приготовления
Начинается процесс с варки яиц. Пока они готовятся, крабовые палочки нарезаются на мелкие кусочки. Чеснок натирается на мелкой терке или пропускается через пресс. В миске объединяются крабовые палочки и чеснок, добавляется творожный сыр с майонезом, всё хорошо перемешивается.
Имбирь, добавляемый в массу, придаёт пикантный аромат, но его можно использовать по желанию. Далее идут яйца: их нужно разделить на белки и желтки, каждую часть мелко нарезать и разложить по тарелкам. В отдельной ёмкости также нарезаются крабовые палочки и укроп.
Приступая к формированию закуски, из готовой массы лепятся небольшие шарики. Чтобы они не прилипали к рукам, рекомендуется делать это мокрыми пальцами. Шарики обваливаются в измельчённых белках и укладываются на заранее подготовленные листья салата.
Следующий шаг – повторное обмакивание: часть шариков погружается в желтки, а остальные – в зелень укропа. Таким образом, получается разнообразная и красочная закуска, которая украсит новогодний стол и порадует гостей.
