Котлеты из наваги — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Несмотря на то, что навага — рыба мелкого размера, с ней можно быстро и просто справиться, если воспользоваться вареным мясом. Данный рецепт поможет сократить время на отделение мяса от костей и сделать процесс приготовления более удобным.
Время приготовления: чуть более 1 часа.
Ингредиенты
- Навага — 1 кг
- Творог — 3 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1/2 шт.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Мука для панировки
Как приготовить котлеты из наваги
Первым делом навагу нужно отварить. Для этого рыбу следует очистить от внутренностей, хвостов и голов.
Далее, после того как навага немного остынет, нужно отделить мясо от костей, что позволит получить нежные кусочки вареной наваги. На этом этапе добавляются одно яйцо, половинка репчатого лука и специи по вкусу.
Все ингредиенты помещаем в чашу блендера, добавляем творог и соль. Перемешиваем до получения однородной массы, которая станет основой для рыбного фарша.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и выкладывайте на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые котлеты можно аккуратно выложить на тарелку и подавать к столу. Эти котлеты готовятся быстро, а результат обязательно порадует всех гурманов!
Приятного аппетита!
