Такую вкусную курицу вы еще не готовили: простой рецепт ужина из Китая
Китайская кухня кажется слишком экзотической, но из нее можно почерпнуть несколько отличных идей. Упор в ней делается на качество продуктов и гармоничность вкуса. Рецепты обычно включают много ингредиентов, но с этим простым блюдом из курицы справится любая хозяйка.
Вам потребуются:
- куриное филе 300 г,
- вино рисовое 1 ст. л.,
- соус соевый 2 ч. л.,
- бульон куриный 1/2 ст.,
- крахмал кукурузный 2 ч. л.,
- перец черный 3 ч. л.,
- соль по вкусу.
Смешайте куриное филе с рисовым вином, соевым соусом и половиной чайной ложки перца. Эту смесь следует оставить мариноваться на 15 минут. В это время приготовьте соус. Для него смешайте бульон с крахмалом и оставшимся перцем.
На разогретой сковороде на сильном огне обжарьте курицу в течение 10 минут. Она должна приобрести золотистый цвет. После этого можно добавлять к ней смесь из бульона и жарить на среднем огне до загустения. Подавать блюдо лучше с рисом или лапшой, пишет Marie Claire, пишет Городовой.