Салат, который украсит любой стол: легкость и вкус в каждой порции

Салат Карусель настоящая находка для тех, кто хочет быстро и вкусно порадовать себя и своих близких. Этот рецепт не заберет много времени и не потребует сложных ингредиентов, но его вкус способен удивить даже искушенных гурманов. Простой и легкий, он легко превращает любой ужин в настоящий праздник.

Почему именно Карусель? Все дело в идеальном сочетании: свежий помидор, невероятная ветчина, пикантный сыр и хрустящие сухарики создают калейдоскоп вкусов и текстур, который не оставит равнодушным ни одного гостя.

Что понадобится для приготовления

Секрет успеха этого салата кроется в простоте и качестве используемых ингредиентов. Вот что нужно:

• Ветчина 150 г (желательно выбирать не слишком жирную)
• Сыр 100 г (отлично подойдет российский или любой другой твердый)
• Помидоры 2 средних (можно заменить на горсть черри, около 100 г)
• Сухарики по вкусу (покупные или сделанные самостоятельно)
• Чеснок 1 зубчик (для дополнительной остроты)

Для приготовления домашнего майонеза (фирменное блюдо!):

• Растительное масло 150 мл (без запаха)
• Яйцо 1 шт. (желательно свежим, комнатной температуры)
• Соль 1/3 ч. л.
• Сахар 1/4 ч. л.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Горчица 1 ч. л.

Этапы приготовления

Сначала порезать ветчину и помидоры кубиками. Помидоры, если они слишком сочные, лучше откинуть на дуршлаг. Затем готовим сухарики, обжаривая их в небольшом количестве масла до золотистой корочки.

В глубокой миске смешиваем ветчину, помидоры и натертый сыр. Заправляем всё домашним майонезом, который просто сделать: в блендере взбить яйцо с маслом, добавить соль, сахар, лимонный сок и горчицу. Для пикантности добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Перед подачей перемешайте салат с сухариками, оставив немного для украшения. Этот салат точно станет одним из ваших любимых блюд!

Полезные советы и варианты

• Прежде чем заправлять салат, попробуйте его на вкус возможно, требуется немного больше соли или чеснока.
• Не бойтесь экспериментировать: ветчину можно заменить куриным филе или колбасой, а сыр на более острые сорта. Добавление свежего укропа освежит вкус.
• Подайте салат порционно, в отдельных креманках или на тарталетках так будет выглядеть особенно эффектно!