Макароны по-флотски — это простое, но очень вкусное блюдо, которое стало настоящей классикой. Сочетая отварные макароны с фаршем, оно завоевало популярность благодаря лёгкости приготовления и насыщенному вкусу. Хотя существует множество вариаций, основа остаётся неизменной: макароны смешиваются с обжаренным фаршем и овощами.
Ингредиенты для идеального блюда
Вот что потребуется для приготовления:
- 300 г макарон;
- 600 г фарша (говяжьего, свиного или их смеси);
- 1 крупная луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и черный перец по вкусу.
Пошаговое руководство по приготовлению
При подаче можно украсить блюдо тёртым сыром и свежей зеленью для дополнительного аромата.
Полезные советы для улучшения рецепта
Для достижения максимального вкуса стоит учесть несколько нюансов:
- Выбор макарон: выбирайте ребристые формы, такие как спиральки или рожки. Они лучше удерживают фарш.
- Советы по варке: макароны из твёрдых сортов пшеницы не требуют промывания после варки — они не слипаются.
- Аромат воды: добавление лаврового листа в воду при варке макарон обеспечит дополнительный вкус.
Вариации блюда включают использование тушёнки вместо фарша, томатного соуса или куриного фарша в сливочном соусе. Макароны по-флотски отлично сочетаются с маринованными овощами или различными соусами, пишет ГОТОВИТЬ ПРОСТО.
