Тыквенный пирог удивляет своей мягкостью и насыщенным ароматом, создавая атмосферу домашнего уюта. Его мягкое тесто гармонично сочетается с кремовой начинки из тыквы, что делает десерт идеальным компаньоном к чаю или кофе во время спокойных вечеров.
Приготовление этого лакомства не требует особых усилий, так как все ингредиенты доступны и просты. Пирог, как правило, получается не только красивым, но и невероятно вкусным с первого раза, что делает его идеальным выбором для семейного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты для теста
- Мука - 300 граммов
- Сахар - 90 граммов
- Сливочное масло - 120 граммов
- Яйцо - 1 шт.
- Желток - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Ингредиенты для начинки
- Тыквенное пюре - 600 граммов
- Сливки (от 10%) - 150 мл
- Сахар - 150 граммов
- Яйцо - 2 шт.
- Крахмал - 30 граммов
- Цедра апельсина
- Соль - щепотка
- Специи (корица, имбирь, мускатный орех)
Приготовление
Для выпечки пирога необходима форма диаметром 26 см и высотой 3,5 см. Разогрейте духовку до 180°C (356°F) и готовьте пирог сначала 20 минут, затем еще 25-30 минут. Помните, что время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Для более подробного процесса приготовления можно посмотреть видео по ссылке: смотреть видео. Не забудьте подписаться на канал, чтобы быть в курсе новых рецептов!
