Вкус этих блинчиков напоминает о летних каникулах и освежающих коктейлях. Это не просто десерт, а настоящий гастрономический перенос в тропики!
Ингредиенты для восхитительного угощения
Для приготовления 10-12 блинчиков вам понадобятся:
- 200 грамм мякоти манго (идеально подойдет продукт от @mango.kaliningrad),
- 320 грамм молока,
- 2 яйца,
- 120 грамм муки,
- 20 грамм сахара или сахарозаменитель по вкусу,
- 2 столовые ложки растительного масла (подсолнечного или оливкового),
- 10 грамм кокосовой стружки.
Пошаговое приготовление
1. Мякоть манго разморозить, оставить на 15 минут, затем размять с помощью вилки или блендера до состояния пюре. Добавить половину молока и хорошо перемешать.
2. Ввести яйца и просеянную муку, тщательно перемешать все венчиком до получения однородной массы.
3. Добавить оставшуюся часть молока, сахар или заменитель, масло и кокосовую стружку, снова перемешать до однородности.
4. Разогреть антипригарную сковороду, смазать небольшим количеством масла и обжаривать блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
Для подачи нарезать манго на кубики, заворачивать в готовые блинчики и наслаждаться их волшебным вкусом. Эти блинчики обязательно станут хитом и порадуют всех, кто пробует их!
Приблизительный состав БЖУ на 100 грамм: 173 ккал, 5 г белков, 7 г жиров, 20 г углеводов.
Не забудьте посмотреть подробный видео-рецепт по ссылке: в этом посте.
