Обед с богатством белка и сложными углеводами — это не только полезно, но и невероятно вкусно. Данное блюдо сумело соединить все необходимые микро- и макронутриенты, которые наполнят энергией и помогут справиться с любыми задачами. Здесь на первом плане — нежная куриная грудка, которая окутана ароматом белого вина, размягчающего мясные волокна. Овощи в сочетании с крошкой пармезана привносят замечательные сырные нотки. Блюдо, достойное вашего внимания!
Вес готового блюда: 800 г (на 2 порции)
Время приготовления: 25-30 минут
Ингредиенты
- 300 г филе куриное (цельное)
- 100 г зеленого горошка
- 30 г сыра пармезан
- 50 мл белого сухого вина
- 1 ч. л. паприки
- 150 г свежих брокколи
- 60 г лука репчатого
- 1 шт. моркови
- 1 шт. перца
Приготовление блюда
Шаг 1: В кастрюле вскипятить литр воды, добавить соль. Брокколи варить на протяжении 3 минут, затем слить воду и разобрать на соцветия, сообщает Кулинарный блог «Ужин Дома».
Шаг 2: Очистить морковь и удалить семена из перца. Овощи нарезать кубиками размером 1-2 см. Лук мелко нарезать.
Шаг 3: Куриное филе нарезать на порционные куски, приправить солью, перцем и обвалять в паприке. Разогреть сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла и обжарить курицу 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Переложить на тарелку.
Шаг 4: На той же сковороде обжаривать овощи 3-4 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Добавить горошек и брокколи.
Шаг 5: Посолить и поперчить. Вернуть куриное филе в сковороду, влить вино и выпаривать 30 секунд. Накрыть крышкой и готовить еще 3-4 минуты на среднем огне.
Шаг 6: В конце посыпать тертым пармезаном и готовить еще 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Подавайте горячим, сразу же после приготовления. Наслаждайтесь!
Не упустите возможность заказать промонабор и стать частью семьи «Ужин Дома»!
