Запеканка из брокколи с сыром: простое и вкусное блюдо для всей семьи
Идеальный выбор для обеда или ужина
Эта запеканка сочетает в себе непревзойденный вкус брокколи и нежность сыра, создавая аппетитное блюдо, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Погрузимся в процесс приготовления этой вкуснятины.
Необходимые ингредиенты
300 г свежей брокколи
150 г моцареллы
300 мл сливок (желательно 10%)
4 ст. ложки молотых сухарей
2 зубчика чеснока
Щепотка черного молотого перца
Соль по вкусу
Пошаговая инструкция
Подготовка брокколи: Разобрать брокколи на соцветия и отварить их в кипящей воде в течение 2–3 минут. Это поможет сохранить яркий цвет и полезные вещества.
Приготовление заливки: В глубокой миске смешать сливки, натертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, молотые сухари, а также соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Сборка запеканки: В форму для запекания выложить подготовленные соцветия брокколи. Для двух небольших форм указанные ингредиенты будут в самый раз.
Запекание: Залить брокколи подготовленной смесью из сливок и сыра, затем поставить в разогретую до 170°C духовку. Запекать 15–20 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
Ароматная запеканка готова! Подавать горячей для наилучшего вкуса. Приятного аппетита!
