Зелёную верхушку ананаса легко укоренить и посадить в горшок. Но даже если растение прижилось и выпускает новые колючие листья, плодов можно не дождаться годами. Дело не только в терпении: ананасу нужны подходящие условия и сигнал к цветению.
Секрет — в тёплых корнях
Хохолок на верхушке плода — это часть стебля, поэтому он способен дать корни. Именно так ананасы когда-то перевозили через океан: спелые плоды портились в пути, а верхушки и молодые побеги переносили дорогу лучше. Из них растения попали в европейские, а затем и в русские оранжереи.
В усадьбах вроде Кускова и Царицына ананасы выращивали в больших количествах. Один из секретов успеха заключался в том, что садовники обогревали не только воздух, но и корни. У ананаса они расположены неглубоко и плохо переносят холодную почву. Если зимой земля в горшке остывает, растение может оставаться живым, но его рост и развитие замедляются.
В старых теплицах горшки помещали в специальные тёплые гряды. На дно укладывали конский навоз, а сверху — влажную дубовую кору, которая медленно разогревалась и долго сохраняла тепло. Свежий навоз мог перегреть корни, поэтому его отделяли от горшков слоем коры.
Что побуждает ананас цвести
Тепло помогает кусту окрепнуть, но не всегда заставляет его зацвести. Исторические садовники заметили, что в оранжереях цветение порой начиналось после появления дыма от печей. Позже выяснилось, что один из газов, способных стимулировать цветение ананаса, — этилен. Он содержится и в дыме, а также выделяется созревающими фруктами.
В домашних условиях иногда используют спелое яблоко: растение ненадолго накрывают прозрачным пакетом, поместив внутрь яблоко, а затем проветривают. Такой приём не гарантирует результата: важны возраст и состояние куста, освещение, температура и уход. Ананас может зацвести только после нескольких лет роста.
Как выглядит будущий плод
Если цветение началось, в центре розетки появляется плотное красноватое соцветие. На нём постепенно раскрываются многочисленные сиреневые цветки, которые формируют единый плод. Поэтому здоровый куст на подоконнике ещё не означает, что ананас скоро появится: растению нужны время, тепло и подходящий стимул.
