Чтобы кухня оставалась опрятной, не обязательно откладывать уборку на отдельный день. Пятна проще убрать сразу, а короткая вечерняя проверка помогает не оставлять наутро грязную посуду и беспорядок. 1. Убирайте по ходу готовки. Пока блюдо готовится, протрите появившиеся брызги и потёки, выбросьте очистки и остатки продуктов. Держите под рукой тряпку, губку и подходящее чистящее средство: небольшие паузы можно использовать, чтобы поддерживать порядок. 2. Не откладывайте удаление пятен. Свежие следы кофе и других продуктов обычно убрать проще, чем засохшие и въевшиеся. Если сразу протереть стол, на вечер не останется дополнительной работы. 3. Устройте вечернюю экспресс-уборку. За 5–7 минут проверьте стол, столешницы, посуду и раковину. Грязную посуду вымойте или загрузите в посудомоечную машину — не оставляйте её на ночь. Домашние могут по очереди отвечать за кухню. В конце подметите или пропылесосьте пол; при возможности протрите его влажной тряпкой. 4. Убирайте посторонние вещи. На кухонном столе и рабочих поверхностях часто оказываются предметы, не связанные с готовкой. Ежедневно возвращайте их на место, чтобы они не скапливались. 5. Следите за раковиной. Не оставляйте в ней посуду в расчёте на то, что кто-то вымоет её позже. Если после ужина не хватает сил, загрузите тарелки и чашки в посудомоечную машину. После мытья посуды очистите саму раковину и уберите остатки пищи. Регулярные короткие действия помогают не допускать накопления пятен и посуды. А распределение обязанностей между домочадцами позволяет не возлагать всю уборку на одного человека.
