Август — не только время собирать урожай, но и шанс заложить новый. На освободившихся грядках можно вырастить зелень, редис и некоторые скороспелые овощи. Выбирайте ранние сорта и учитывайте погоду в своём регионе: чем ближе осень, тем важнее укрытие и регулярный полив.
Быстрый урожай для открытых грядок
- Редис. Ранние сорта созревают примерно за 18–25 дней. Посев после лука, чеснока или гороха поможет занять пустующие грядки.
- Руккола и кресс-салат. Свежую зелень можно срезать уже через несколько недель. Посевы допустимо повторять, а при похолодании — накрыть укрывным материалом.
- Шпинат. Для августовского посева подойдут сорта с коротким сроком созревания — около 30–40 дней. Молодые листья используют свежими или замораживают.
- Укроп и листовой салат. Скороспелые сорта дадут зелень до холодов; салат обычно готов к первой срезке примерно через месяц.
Что посеять под укрытие
В теплице или под плёнкой можно попробовать ранний пак-чой и пекинскую капусту. Им потребуется защита от вредителей и похолоданий. Скороспелую репу, в том числе сорт «Петровская», лучше сеять в первой половине месяца: корнеплодам нужны рыхлая почва и стабильная влажность, пишет источник.
Китайская горчица и японская листовая зелень быстро растут и подходят для салатов и гарниров. В южных регионах или при тёплой осени можно посеять горох — прежде всего ради нежных побегов и молодых стручков, не рассчитывая на большой урожай.
Как помочь августовским посевам
- Перед посевом разрыхлите почву и внесите зрелый перегной; удобрения используйте с учётом состояния грядки.
- Не допускайте пересыхания верхнего слоя земли — молодым всходам нужна влага.
- При прогнозе похолодания накройте растения плёнкой или спанбондом.
Повторный посев продлит сезон свежей зелени и поможет использовать грядки после уборки ранних культур. Главное — подобрать сроки и сорта под местный климат.
