На пороге нового года многие задаются вопросом: как удивить гостей на праздничном столе? В поисках ответов нередко забывают о классике, которая по-прежнему остается на высоте. Одна из таких кулинарных находок – это любимые всеми салаты, о которых многие уже успели позабыть.
Салат "Гнездо" – пережиток прошлого с новым взглядом
Этот салат известен ярким оформлением: традиционно его украшают перепелиными яйцами. Но для тех, кто не привык к сложности, предложение обойтись без этой детали выглядит очень привлекательно! Важно сохранить оригинальные ингредиенты, сочетая свежие огурцы, вареную курицу и картофель. Все компоненты нарезаются мелкими кубиками.
Особая изюминка – маринованный репчатый лук, который добавляет нежности и глубины вкуса. Его можно легко сделать: достаточно нарезать его полукольцами, добавить соль, сахар, уксус и залить кипятком на 15 минут, чтобы он стал мягче. Смешивают все элементы, заправляют майонезом, а для хруста сверху добавляют жареную картофельную соломку. Такой салат не только выглядит аппетитно, но и порадует удивительно насыщенным вкусом!
Салат "Загадка" – кулинарная тайна
Среди любителей кулинарии выделяется еще один интересный салат под интригующим названием "Загадка". Его популярность завоевала благодаря тому, что состав ингредиентов остается загадкой для большинства гостей. Как основа используются мясо, морковь и белая редька (Дайкон), что делает блюдо гармоничным и легким.
Редьку и морковь настругивают, солят и отжимают от лишней жидкости. В качестве мяса можно использовать любое: свинину, говядину или баранину. Специальный акцент в этом салате – жареный лук, который добавляет уникальности. Но настоящая "фишка" — это тонкие яичные блинчики, нарезанные ромбиками. Они придают салату особую текстуру, превращая его в настоящую кулинарную загадку, которую обязательно нужно попробовать.
Салат "Сытный" – для настоящих гурманов
Этот салат уже в самом названии намекает на свою основную особенность – насыщенность. В его основе почти все те же ингредиенты, что и в предыдущих блюдах, но добавляются варёные яйца и натертый сыр, что значительно увеличивает сытность.
Куриное мясо, отваренная редька и варёные яйца нарезаются, смешиваются с жареным луком и зеленью. Заправляют салат майонезом, создавая настоящую кулинарную симфонию. Этот салат можно смело ставить на новогодний стол: он привлечет внимание своей подачей и непревзойденным вкусом.
