Коко Шанель, икона моды и стиля, прожила восемьдесят семь лет, сохраняя стройность и активность до последних дней. Её секретом долголетия стала не только генетика, но и строгая дисциплина в отношении питания, особенно когда речь шла о завтраке. Этот первый прием пищи играл для неё ключевую роль в успешном начале дня.
Утренние ритуалы
Каждое утро Коко строго придерживалась своего ритуала: она вставала в восемь утра, принимала нежную ванну и начинала день со стакана тёплой воды с лимона. Этот приветственный ритуал, по слухам, она переняла у своей подруги, русской аристократки. Ученые подтверждают, что вода с лимоном натощак помогает запустить обмен веществ и улучшить состояние кожи.
Завтрак, который состоял из нескольких тщательно подобранных элементов, начинался с черного кофе без сахара — именно этот напиток модельер готовила сама, используя только самые качественные зерна. К числу неизменных элементов ее утреннего рациона также входил свежий круассан, который, как известно, она приобретала только в отобранной пекарне. Обязательной частью завтрака были сезонные фрукты.
Питательные привычки
- Кофе — поэтому он был черным, горячим и без добавок.
- Круассан — свежеприготовленная классика, которую Коко ела медленно, наслаждаясь каждым кусочком.
- Фрукты по сезону — только отборные, избегая недозрелых или перезрелых плодов.
- Минимум 30 минут на завтрак — это время для тишины и медитации.
Коко всегда строго контролировала, что именно попадает на её стол. Она избегала тяжелых пищевых продуктов, таких как яйца и молочные изделия, и на завтрак не допускала сладостей. Алкоголь также не имел места за утренним столом — это время предназначалось для сосредоточенности и вдохновения.
Философия завтрака
Шанель утверждала, что важен не столько объем, сколько качество продуктов. Эта философия отражала её общий подход к жизни: красота и элегантность складывались из деталей. Таким образом, завтрак стал не только приемом пищи, но и важным моментом для настройки на предстоящий день. Чистая бутилированная вода, контролируемый объём жидкости и никаких полуфабрикатов — её правила были простыми, но строгими.
Завтрак Коко Шанель — это не просто еда, а целая концепция, основанная на качестве, умеренности и стремлении к удовольствию от простых радостей жизни. Именно эта утонченная философия, возможно, и стала ключом к её долголетию.
