Мужчины часто говорят, что еда должна не только быть вкусной, но и выглядеть привлекательно. А что может быть более эффектным, чем борщ, поданный в хлебе? Это не просто блюдо, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое покорит сердце и желудок вашего избранника. Давайте разберемся, как приготовить этот удивительный суп, который так и зовет к столу!
Что потребуется для приготовления?
- Говядина (гуляш) – 450 г
- Свекла – 1 крупная
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 4-5 шт.
- Капуста белокочанная – 250 г
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Масло растительное – 40 мл
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Хлеб бородинский (кирпичик) – 1 шт.
Этапы приготовления борща в хлебе
Сначала опустите мясо в кастрюлю с холодной водой и варите его на среднем огне в течение часа. Не забудьте снять пену, которая образуется при закипании. По прошествии указанного времени добавьте нарезанный картофель и готовьте ещё 15 минут. Если нужно, добавьте воды.
Пока бульон варится, займитесь зажаркой. На сковороде разогрейте масло и обжаривайте нарезанный лук вместе с натертыми морковью и свеклой около 8 минут. Затем добавьте томатную пасту и продолжайте готовить ещё 2-3 минуты.
Когда картофель станет мягким, добавьте в бульон нашинкованную капусту, зажарку, лавровый лист, а также соль и сахар. Варите ещё 5-8 минут. В самом конце добавьте измельченный чеснок и по необходимости дайте борщу настояться под крышкой 10 минут.
Перед подачей удалите мякиш из хлеба и налейте внутрь вкуснейший борщ. Быстро подавайте к столу!
Этот борщ в хлебе не оставит равнодушным ни одного ценителя. Приятного аппетита!
